基础泡芙

用这个方子做的泡芙很成功，就是得注意两点，一不能放太多盐，二不要垫锡纸，金盘直接放上面就行，上次垫了锡纸底全粘锡纸上了。遗憾的是大小不一，而且涨起来花纹消失了，还有就是以后再做挤奶油时直接用花嘴戳个洞，不让奶油露外面。用了大约400克奶油。感谢此方。

2018-10-26