自制广式腊肠

照方抓单试做了一点，咸淡挺好的。但是有二个问题:一是我酒放的不好，好像是酒的度数不够，或者是酒的香气不对吃时没有买的腊肠酒味香气。二就是觉得没有腊味，就是一普通干肠的赶脚，难道腊肠非得腊月里做才有腊味？

2018-10-24