禄禄圆滚滚
做过
焦糖苹果桂花橙香磅蛋糕
周末又测试了菜谱,自从理了磅蛋糕的制作要点后,制作的时候就能更好的判断面糊状态了。
其实做好一个磅蛋糕不容易,需要满足三个条件:顺滑的蛋糕糊、充盈的气泡、理想的面筋结构。这三个条件影响了我们每一步操作。我还对常见问题,全蛋法和分蛋法的区别,都做了分析。干货满满,都放在博客了,大家有兴趣可以去看哦~
#午餐•2018年10月21日##lulu的下午茶点们#
2018-10-24
一定要跟着这篇文章的脚步,再做一次磅蛋糕!
2018-10-24
@L-in 哈哈 希望有帮助到~!
2018-10-24
技术派!我也要再按照你这个好好做
2018-10-24
学院派 支持💪🏻
2018-10-24
@喝冰水的光脚丫 嗯嗯!磅蛋糕多试试就好啦~改天步骤图也拍一下
2018-10-24
@门牙_dora 嘻嘻嘻!~~谢谢Dora
2018-10-24
苹果赛高!下次来试试
2018-10-27
@杜撰的柚子 等你( ー̀εー́ )
2018-10-27