红烧豆腐

孩子们最喜欢的红烧豆腐，看着像辣的，其实一点也不辣。热油炒香二勺豆瓣酱和少许老干妈，加一点点生抽再炒一会，倒入焯水后的豆腐，加开水和一点点的糖，烧开后再小火焖一个会，洒上葱花或青红椒做点缀。

2018-10-22