Q弹手打火锅肉丸

试了很多方子，最后用这个配料成功了，总结下还是以前绞打不够，所以不够Q弹，这次除了绞肉外，还用面包机的搅拌功能打了30分钟，没敢继续打，怕跟面粉一样会搅过头，做出来很Q弹，唯一不足的是方子的淀粉有点多，淀粉味比较浓，下次可以少放点

2018-10-22