全蛋蛋塔

步骤：1、打蛋盆里依次加入纯牛奶145g，植物奶油200g，炼乳25g，细砂糖25g，按一个方向轻轻搅拌均匀，尽量不出气泡
2、再加入过筛的低筋粉30g，鸡蛋4个（全蛋），轻轻搅拌
3、烤箱预热5至10分钟，同时把成品蛋挞皮放入烤盘，倒入第2步骤的混合液（每个7分满即可）
4、烤箱上下温度220，15分钟即可（烤箱不同，温度和时间可能不同，只要看蛋挞上色就可以取出）
注：本人不太爱吃甜的，也不想让孩子吃太甜的，故糖放的少，吃着正好，以上用料为55个迷你蛋挞

2018-10-21