午餐•2018年10月19日

#午餐•2018年10月19日# 五味之茶。根据体质来饮茶。茶中的茶多酚具有抗氧化抗衰老抗癌功效，绿茶白茶黄茶零发酵或轻微发酵，铁观音高山茶30%发酵，大红袍闽北岩茶50%-70%发酵，红茶100%发酵，黑茶普洱茶全发酵后继续后发酵。发酵程度越高，茶多酚被氧化成儿茶素茶红素，茶性从寒凉变成温，对我们的脾胃伤害越小，虽然茶多酚含量减少了，但是茶红素和茶黄素同样具有抗氧化功效，吸收脂肪、帮助消化和降低血糖血脂的功效更强。体质热性的人适合喝绿茶新白茶，体质寒凉的人，吃肉食多的人，更适合岩茶喝红茶和普洱茶。

2018-10-19