Joey的移动厨房 做过 【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包（附成功面包的要素一） 这个长相……因为倒出来的时候粘在篮子上了……是我的粉撒的不厚吗？？总之就是把气泡拉断好多，然后也不美了，其他的都还好，敲了敲内部声音貌似还可以。一会凉了切开再看看#Joey's life# #走在捏面包的大道上# 2018-10-18
粘住的你不是一个人QAQ心痛
2019-01-20
@陌璃_pv09 你的问题解决了吗？
2019-01-20
@陌璃_pv09 我到现在也不知道怎么不粘
2019-01-20
@Joey在厨房养牛 我在思考是不是粉撒少了…寒假里试试看多洒一点。或者怀疑面粉吸水性不够好导致面团湿度太大？…寒假里研究一下
2019-01-20
@陌璃_pv09 我也是后来没再做了，工作忙的没空。过完年才能再试。我咨询过一次，有人说可能是发酵时间太长了
2019-01-20
@Joey在厨房养牛 这么说感觉有可能。因为感觉这次冬天温度低所以一发我放在烤箱里发酵温度偏高感觉略发过了些。我要是找到解决方法的话和你分享一下叭🙆♀️
2019-01-20
@爱吃糖的小鬼鬼 好呀好呀～
2019-01-29