2018年10月18日

猪血要先用开水煮一下，水里要放盐。姜蒜泡椒切丁，郫县豆瓣用刀切碎。锅中放油，五成热下姜蒜泡椒爆香，然后下切好的豆瓣炒出红油。下猪血翻炒，然后下韭菜。韭菜断生后，加味：精明油出锅。

2018-10-18