自制小年糕

打卡了！我喜欢比较糯的口感，所以糯米粉和粘米粉按1：1的比例，水用温水，其实也不用看多少克，一点点加到不干不湿刚好就行。买的粘米粉是干磨的，糯米粉是水磨的，口感可能没有水磨的细腻，蒸完稍微晾一晾切片淋桂花糖浆，也是很不错的，蒸了有18条，吃了三条，剩下的冷藏，准备炒韩国年糕吃。

2018-10-16