脆皮烧肉

按这方法扫醋，放盐烤，上下火230度，50分钟的时候弄掉盐，再回炉上火150，下火230烤了20分钟就有点糊了，出炉，皮有点硬脆，就是盐巴不好弄掉，瘦肉部分有点咸。总结，比买的好吃！下次试下小苏打，或者粗盐

2018-10-15