桃酥

手一抖小苏打有点多，有点苦。成品非常酥多加了一个蛋黄。下回调整，方子还是很好的。第二次减了一点糖加了红枣粒，红枣用前先洗一下下，千万不要浸泡，洗后烤干一下水份再加在酥里，口感非常酥脆，更加好吃。表面刷了薄层转化糖浆，表面颜色特别透亮，不错的体验。

2018-10-14