山楂糕－山楂酱（附果丹皮做法）

一斤半的山楂，加了300ml水和100g冰糖煮，煮软后基本没水了，糖都粘在山楂，这个时候还挺好吃的，是完整的山楂。
但是我还是向山楂酱的方向继续前进，但是这个状态普通的榨汁机打不了，没办法，又加了将近1000ml的水煮，勉强打了一下，这个时候山楂酱就已经很粘稠了，炒起来就已经粘勺了

2018-10-13