猪蹄

砂锅沙姜猪蹄#猪蹄##猪脚##午餐•2018年10月11日#

因为过敏，吃不了海鲜，牛羊肉，整个🐷蹄过过瘾。

主角:猪猪蹄
配料:沙姜，大蒜，小红洋葱，香菜
酱料：冰糖，生抽，老抽，蚝油

做法：
猪蹄先焯水备用
砂锅加热，加入沙姜等配料暴香，加入猪蹄翻炒
加入酱料，再翻炒，加入水没过猪蹄，盖上锅盖焖
最后收汁加入香菜即刻。

⚠️隔一段时间把猪蹄翻身，防止粘锅。


写的不是很清楚，不过烹饪就是一切随意~😄

2018-10-11