不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

巧克力按照菜谱做的威风，原味做的海绵蛋糕。个人感觉威风松软空隙大，像松软的海绵一样；海绵蛋糕质地更紧实，口感像小时候吃的槽子糕，海绵更适合做多层蛋糕底！菜谱非常棒，一定注意巧克力凉透了再放面粉，不要心急……

2018-10-10