秋季养生

暖胃健身人参粥

材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。

烹调方法：
1⃣️大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开;

2⃣️于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火;

3⃣️放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米软绵，加入杞子及以盐调味即可。

疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，秋冬则适合吃红参。
#秋季养生#

2018-10-10