公社饲养员 做过 2018年10月09日 大麦苗味。今天的液种没过夜,现做现用,一发温度高了,有发过的迹象,二发2个钟才8分满,烤完还有点缩,即便是平顶也没满模。对于这种半死不活的酵母,如何在温度和时长上找到平衡点?😑 2018-10-09