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乳山喜饼(烤箱版)

其实我也搞不清我一个京津冀地区土著,为什么会对乳山喜饼感兴趣。之前吃过一次,对这种口感特别偏爱,虽然有人嫌弃它又干又硬,然而我就是特别喜欢这种食物吃下去胃里踏踏实实的感觉😂这次做的糖分减半,因为娃刚一岁。可能糖少导致发酵时间长,大概四个半小时才好。打算两种制作方式都试试,因为烤箱没有独立控温,烤成小面包了。所以这个换成平底锅🍳,卖相更接近博主原版。虽然上色不够均匀好看,不过味道很好,娃吃了不少哈哈哈~

2018-10-08

多洛罗

😀我们乳山特色媳妇饼这么受青睐吗?亲有时间可以去那里玩啊,我小姨就是做这个的,可以请你吃啊!

2018-10-08

莲玉1

@多洛罗 亲,乳山喜饼是哪里的?这方子做的有差距吗?

2019-02-17

多洛罗

@莲玉1 其实这个方子是最贴近我们乳山喜饼的,按照这个做的话,基本还原乳山喜饼啦!😊

2019-02-17

莲玉1

@多洛罗 噢,原来这样,没吃过这个饼,有空试试,你小姨是做卖吗?

2019-02-18

多洛罗

@莲玉1 对呀,她在乳山专门做这个饼卖!都做25年了。

2019-02-21

莲玉1

👍真厉害啊!

2019-02-25