面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

我的妈呀…我又带着我的死马来了…
不死心想试试手套膜…

方子的量减半，50克的鸡蛋去壳44一个蛋黄进去就33了…妈呀…加了20克糖，2克酵母80克牛奶，留了20的牛奶备用，混合之后超级黏手，越揉越黏，到底什么叫柔软光滑的状态？还要保持湿度…这个水量我光滑不起来啊！折腾了半天…算了湿倒扣合格就先进入下一个揉面环节吧！加了黄油开始捶20下对折抹油…10分钟过去了…没膜…又捶了5分钟…要不换摔和搓的试试？手法什么的别提了…人家都是累到不行，就我觉得完全不累嘛？到底重点是要摔得用力，还是摔得远？总计1个小时过去了，我的死马已经死得彻彻底底了…薄膜是不会有的，厚的勉强能扯一下，破洞很明显…好吧，我放弃了…

扯了一小块压成饼平底锅加热，口感甜甜的竟然还可以…那就再救一下吧。一发室温24℃ 1个半小时多，有没有变大肉眼不可见…二发微波炉热水密闭30℃ 1个小时多，有没有变大很多肉眼不确定…完了完了，根本就没发起来，我已经做好吃馒头的准备了…

空气炸锅160℃ 20分钟，顺手刷了蛋液…我了个去…我离成功它娘亲又远了一点！！！

好吧说正经的，成功是不可能的，但是味道再也不是发糕味了！类似于更高级的奶香馒头和不够蓬松的面包之间，嚼多了会黏的那种…这特么不还是甜馒头？啊哈哈哈！

2018-10-07