酥掉渣的蛋黄酥

昨晚大小bb都睡着后，大半夜的起来做蛋黄酥，其实是第二次做了，感觉比第一次进步了不少，豆沙是自己炒的，有点干了，蛋黄买的是真空的，没有新鲜的好吃，不过有缺陷才有进步的空间，是吧？老师的方子真的很酥，轻轻捏都会听到咔咔的清脆声

2018-10-07