家的味道—红烧牛肉面

非常方便做的一款牛肉面，儿子说味道相当不错。一个牛骨头四斤多，用了一半。熬了一大锅汤，五六大碗面好用，卤牛肉的水不能多，要不然味道淡（用海天黄豆酱楼下都能闻到香味）。在焯水、煮汤、卤肉时放半根大京葱去腥会很好。面做好时碗里放一丢丢胡椒粉和青蒜叶子及葱超级香。还等什么，赶快试试。谢谢美女葵🌻老师！

2018-10-06