2018年10月05日

前面是照这个单子做的。打蛋白的时候加了十几滴柠檬。混合好以后装了八杯，烤架中层上下150°。两分钟蛋糕就泡起来了。估计是放中层的缘故。下次放倒数第二层试试。赶紧调低了上层温度降低了层数。但是又加高了下层温度这是一个错误。大概二十分钟左右烤好。中间完全就是空心的。
总结一下，柠檬滴多了舌头有点像舔了柠檬皮的感觉。蛋糕除了空心不好看以外味道是很好的。下次加油

2018-10-05