2018年10月05日

1.低粉140 玉米淀粉40g糖分40g
2.鸡蛋2个共85g 黄油45g
1+2面团 醒20分钟 成品面团325g 22*16
3.518g紫薯去皮切片蒸熟捣烂，加15g白糖、60ml脱脂牛奶、60g炼乳平底锅小火翻炒 成品523g 33g*16
4.馅料 芝士7g/肉松7g （馅还可以加，有点少）

2018-10-05