咖啡奶冻 小嶋留味

黑糖奶冻
牛奶200ml
吉利丁粉20ml冷水+5.8g吉利丁粉
奶油80ml
黑糖20g左右（这个份量吃起来不算很甜但也有点甜的，不喜欢甜的可以再减少）
口感没有之前那么软但是是我喜欢的
如果吉利丁粉减少0.5-0.8g估计比较适合大众口味

2018-10-05