南瓜荷叶饼

这已经是第二次失败了。
第一次因为等不及常温发酵，用烤箱发酵混进了水蒸汽，拿出来整个车祸现场，最后直接吃的大便坨坨。
这次揉面不敢多放水了，结果太干，整形时再加水已经搞不好了。表面疙疙瘩瘩一点都不可爱。
下次再试

2018-10-04