三色芋圆

比鲜芋仙还好吃的芋圆。
说实话，我没按照比例称重，完全看手感……
做了两次南瓜芋圆均失败，因为南瓜水分太多了，而我又懒得炒干……
换成红薯的芋圆就好多了……

汤用的是椰浆和牛奶，比例是1：2，放了红豆。红豆是网上买的展艺的。椰浆是水妈妈的，牛奶是特仑苏。

红薯和紫薯用的是淘宝买的，都比较沙，紫薯作芋圆还加了点水，红薯没有，基本跟木薯粉的比例是一比一。

2018-10-02