【鲜肉月饼】

第一次包酥，以为自己选了个简单的包法，其实一点不简单。感觉原方肉馅儿打水略多，盐不太够，还可以再咸一点。我还放了榨菜丁，下次还可以再多些。大概切的46克一个，175度烤了28分钟。馅儿太水有漏。包的光滑圆润不破皮不容易，下次再来！

2018-10-02