冬菇滑鸡煲：鸡肉烧得鲜嫩爽滑，这方法管用！

一包鸡腿肉，去皮，加盐，胡椒粉，生粉腌制，香菇加糖加开水泡，洋葱1/5，长辣椒一个，姜片，蒜片，葱白片，炒，加鸡肉炒，加两颗冰糖，加老抽，翻炒，加素菜，炒，加香菇水，煮开，加水淀粉，焖熟收汁。

2018-10-02