盐焗鸡全家（古法&新法）

没有砂锅用的铁锅，按照课件时间没熟，最后进了微波炉5分钟才算熟了，锅底没有垫盘子，底部纸糊了，我的盐焗鸡变熏鸡了，味道居然不错，肉嫩多汁，皮还挺脆的，手撕之前又忘记拍照，真的是乱七八糟，这边市场买不到活鸡，网上买了只文昌鸡，不枉我这一番折腾啊……用盐焗真的不太好掌握，下次试试水煮的吧

2018-10-01