午餐•2018年10月1日

#午餐•2018年10月1日#
种面团
高粉350
水210
细砂糖10
酵母4
主面团：
高粉50
低粉100
全蛋液65
淡奶油90
纯椰粉20
黄油30
盐6
椰蓉馅儿：椰蓉100 糖粉60 黄油60 牛奶40 蛋液40
#从小麦到食物的旅程#

2018-10-01