戚风蛋糕8寸超级详细版

按照这个配方做第二次，戚风感觉很成功！自己感觉有两点：1.打发好的蛋白和蛋黄面粉液混合的时候要快，注意手法，别把打发好的蛋白都弄的消泡了。2.注意观察自己的烤箱，第一次的时候上层就有点火大了，这次都稍调低了些，出来的效果感觉很不错。每个烤箱和脾气都不一样，多做几次就摸出来了，烤箱不一样，温度也就不一样。其他的步骤按照楼主的配方来，肯定没问题！
  十一国庆节，为我们的祖国做一个蛋糕，愿我们的祖国繁荣昌盛！

2018-10-01