无水高压锅炖牛肉

做过几次的炖菜。
有过几个菜谱，都试过，还是觉得这个最好。味道最棒的是放入西红柿和干辣椒，但不放盐的话酱油和老抽都要放够量。不然不够咸，再加上牛腩肥的多点，就容易腻。
我是高压锅压45分钟后放入土豆，再小火熬制20分钟收汁即可。

2018-09-30