手工老面馒头 & 红糖开花馒头

#晚餐•2018年9月30日# 方子超棒，第一次做顺利开花～口感松软带点Q韧，做到现在最好吃的一款馒头啦
老面揉好冰箱里发了一晚上，拿出来后额外加了点小苏打进去揉，27左右的室温发了半小时不到，冷水开火上气后蒸15分钟
揪的大大小小的hhh感觉做8-9个比较合适

2018-09-30