芋泥流心蛋月烧

因为模具有点大按原方子有点不够，所以稍作了调整每个面团40g压入模具按成杯子状，25g芋泥馅裹了一勺流心馅也没算多少大概3g左右吧，顶上又盖了25g的皮做盖子按实，刷了两层蛋液烤了20分钟出炉感觉不够又多加了15分钟，出炉后表皮金黄脆脆的，饼身口感比较沙沙的，淋了巧克力做出月圆月缺效果增加下整体美感，唯一缺点就是不容易平整淋面冷却后，不过包装后视觉效果还是可以的。#午餐•2018年9月30日##懒胖馋#

2018-09-30