小葵厨房的自制鱼丸

昨天想做鱼丸，便进入这款人气极高的鱼丸。哇！惊讶，这是我肚皮舞老师的作品嘛，美女老师肚皮舞是上海舞后级别，还是中国高级茶艺师……，连做菜也这么有天赋，👍👍👍昨天尝试了下，用面包机搅拌功能，二个程序上劲。鱼肉相当吃水，葱姜水煮好了放进去搅拌这个方法好，做出来的鱼丸白洁。一边做一边勺子蘸水，压一下丸子，丸子会很光滑。六斤的大青鱼，剔出来的鱼肉800克。红色部位的肉剃掉，一点腥味也没有。绝对零失败，我一起做起来！

2018-09-30