古早味蛋糕（水浴法）

请各位指导一下，味道好吃，但是烤了三次，每次中间心都不太熟，表层已经有一层厚厚的表层了，我时间都加长了至100分钟了，也是放下层烤的，总不能成功。谢谢大家指导

2018-09-30