小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

奶油为什么那么软呢……可能打的时间还没够。烘的时候很涨，然后烤好后直接用脱模刀划了四边倒转后就开始缩水了。（下次蛋白霜不打太硬）
配方调整了下:
蛋4个
低粉60g
油40g
牛奶50g
蛋白糖40g
蛋黄糖15g

内馅
淡奶油150g
大芒果1个

度数180度  18分钟

2018-09-29