核桃包

#晚餐•2018年9月29日#种草很久了，今天终于得空做了核桃包。中粉300，水150，酵母2，可可粉随意，混合后机器和面20分，发酵。馅料是参考的五仁，有黑芝麻，白芝麻，核桃和花生，用熟面粉，玉米油，麦芽糖混合成团。包好后整型，再二次发酵。上气蒸20分，完成。只用了麦芽糖，所以甜度刚刚好，干果烤过实在是太香了，获得一致好评。吃下3个，饱了，当作晚餐。明天继续当早餐。

2018-09-29