完美版美式胡萝卜蛋糕

加入糖粉后搅打几秒钟就变成这个样子，之后再也打不顺滑了，即使坐温水也不行，搅打几分钟甚至十分钟也是这个样子，做了四次，没成功过……油水分离到底是个什么情况？？黄油是总统的，糖粉是太古，干酪是MG。求指教。

2018-09-29