2018年09月29日

水锅内烧开，准备材料，鸡腿肉变成丝，加生粉和水，干贝（洗下可以泡一天，然后用刀压变成丝，或者是煮一会，捞出来再压，再或者泡一天，然后蒸10分钟，泡的水留着煮汤，）切蔬菜，切丝或者小丁，绿色蔬菜搭配比较好看，然后过下鸡丝，捞出，准备另一锅，放水，肉汤，干贝丝，一点盐，再加鸡丝，蔬菜，水烧开后加入淀粉弄得勾芡，蛋清打好的一边搅拌一边倒入。起锅前可以加几滴植物油。

2018-09-29