爆炒八爪鱼

终于解锁了如何烹制八爪鱼，之前买新鲜鱿鱼须炒总是感觉不够入味，今天试了方主的方法，调入少许淀粉入料汁，爆炒之后洒上料汁，大火一下就收干汁液淀粉开始发挥作用粘在八爪鱼上，一尝果然很入味又很好吃。以前总觉得湖南人吃菜不放糖，今天料汁里调入少许白糖，根本吃不出糖味，反而是鲜甜的口感呢。

2018-09-28