不以减肥为目的

#不以减肥为目的#

Day 7（2018/9/27 星期四）

·早餐 ——香拌锤鱼丝
·#午餐•2018年9月27日# ——#红米饭# 、#蜜汁蒜香鸡腿# 、#鲜蔬#

·锤鱼丝是我家乡的传统小吃，制作工艺复杂，现在已经越来越少人做了。鱼肉打成泥，加面一起和匀，擀成脸盆大小的薄片，平铺在蒲叶上入锅蒸熟，再揭下来卷成长条，晾凉之后切成薄片，在室外晒干然后贮存起来。想吃的时候抓几把煮开，拌或者炒或者煮都很美味。我最喜欢蒸熟之后凑到大人面前，眼巴巴地讨一小块刚出锅的面皮吃，鲜香爽滑，那是我童年的美好记忆之一。

·蜜汁蒜香鸡腿第一次做，去骨，腌制一晚上，第二天先下锅煎熟，然后烧制酱汁（蒜末、蜂蜜、盐），将煎好的鸡腿放入翻炒收汁。好香，去骨好难。

·我讨厌值日的日子，早餐都没时间吃QAQ

2018-09-27