🌟拔丝芋头🌟

做糖浆真是一个考验。因为觉得芋头比较多，都用了方子中两倍的用量，煮的我差点怀疑人生。大概二十多分钟终于差不多了，忽然一瞬间糖浆变深黄色，赶紧关火。很久没做忘记了，一直在等糖浆变成粘稠的像麦芽糖那样，其实不会，就是黄色，没有水流的那么快就行了，所以迟了一点点把芋头倒下去，不然肯定味道更好啦~~下次就有经验了，哈哈

2018-09-26