酥到掉渣的曲奇

酥到掉渣的曲奇
配方怕忘，记录下
面粉400克，黄油300克，细砂糖168克，鸡蛋黄3个，黄油软化，低速打发，分三次加入砂糖，低速搅拌，再分三次加入蛋黄，低速搅拌混合，最后分三次加入过筛的低精面粉，用刮刀以切割方式混合面糊，搅拌均匀即可，不需要时间太久，怕起筋，烤箱150度预热后，烤制#酥到掉渣的曲奇#

2018-09-26