麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

中秋節快樂~
水油皮手揉6分鐘，沒有揉出膜也成功啦~
用140克稀少糖取代煉乳，比較淡口~
(稀少糖的甜度是白糖的70%)

2018-09-24