苏式鲜肉月饼（平底锅版）

按方子用量分成了12份，比原方多了2份。口感不错，酥酥的，喷汤汁的那种。刚开始用平底锅小火烘，但还是焦了，另一面改为烤箱。觉得应该180度（各人烤箱不同）两面各烘10分钟，再翻面5分钟，金黄油润，侧面起酥即可。

2018-09-24