至尊披萨【制作要点更新】

#晚餐•2018年9月24日##烘培新手的第一次#心心念念的pizza🍕 例牌mark下几点：
1. 虽然按照po主说去烘干蔬菜，但还是太水了。。下次烘干前要倒干净盘子里的水，可以稍微烘久一点。
2. 用了最大的烤盘，按这个量做出来的底有点厚，下次考虑减量50g粉吧。饼外层还可以，中间吃起来有点粉粉的，口感嚼劲不够，有可能是蔬菜太多水的原因。
3. 红酱下次可以考虑不放洋葱了，纯番茄肉酱可能比较符合家人和自己的口味。
4. 一层层芝士碎叠着放的办法太好啦～披萨芝士有拉丝～
5. 红酱所有材料份量可以减半，才是一个披萨的量。
6. 下次不放胡萝卜（太硬），蘑菇（口感水水的）了。
7. 弟弟说味道跟外面的差不多hhhh （下次想做个甜的披萨呀）

2018-09-24