2018年09月24日

连做了三年月饼，今年第一年做五仁的（其实是在老妈的威逼利诱下）。饼皮用的还是常用的方子（面粉稍微多一丢丢饼皮稍微硬一点会比较容易操作）。馅料的配比用的是这个方子，配比什么的刚刚好，就是被老妈手一抖多倒了30g油，似乎也没什么关系。在包月饼的期间要注意放一碗水在旁边，馅料可能会干，适时加一丢丢水进去就好啦～

2018-09-24