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新疆柴窝堡辣子鸡

用的是土鸡一只约2斤,炒的是长沙本地干线椒约2两,放的是新疆夺命乌苏啤酒半1/2瓶,煮了约20分钟。老婆讲比上次做的大盘鸡要硬一些,应该是煮的时间短了,下次要煮40分钟,多放一倍的啤酒。味道不错,但是忘了拍装盘照片。

2018-09-23