晚餐•2018年9月23日

#晚餐•2018年9月23日##今日份小圆满#
9月底的流水账
虽然昨天决心今天要躺一天
怎奈阳光太好
像往常一样早早醒来
洗手进厨房
温水和面，擀几个饼胚冻起来
吃过早饭 出门买茶叶
再去趟花市，带上几朵玫瑰
溜达着到了菜市场
嘱咐几遍肉摊老板排骨要剁小块
果然很完美
到家收拾好
拆油烟机清洗
顺便衣服扔进洗衣机
新买的洗衣液真好闻
收拾妥当
煮一壶水果茶
入口就想哭 涩的要命
再煮一壶 这次记得把西柚皮去得干干净净
嗯 Nice 一个人灌下去一壶
小睡片刻，终于迎来今天的重头戏
笋烧排骨
泡了44小时的瓦屋山带着山野竹林味道的笋姿态丰满任你采撷
购于北京菜市场的小排骨经过长时间浸泡血水几乎消失殆尽
重庆的贡菜也是一副蓄势待发快来泡我的迫不及待
行吧，开始配菜
大料、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、冰糖、朝天椒一个都不能少
还有两勺从辣子鸡里Kuai出来的海椒
第一次尝试排骨不焯水 直接生爆
和汆水口感是有差别的
只可惜我这拙劣的文笔并不能描述
炖上一小时 临出锅前两分钟扔贡菜进去炒
这一锅 香辣脆齐了
于是我吃了两碗米饭
如今躺在卧室的地上
不知今夕是何年

2018-09-23